客户名称：美国知名快餐连锁品牌

学员规模：2300+

企业介绍：源自美国的知名快餐连锁品牌，以其在全球范围内的快速扩张和特色美食而广受认可。该品牌专注于提供新鲜现做的 submarine sandwich（潜艇三明治），以及其他健康快捷的餐饮选项，例如沙拉和低脂奶昔。顾客可以根据个人口味喜好自由搭配多种肉类、蔬菜和酱料，享受个性化定制的餐品。该品牌店铺遍布世界各地，以干净明亮的用餐环境、便捷高效的点餐流程和相对健康的饮食理念吸引着消费者。它在美国本土及国际市场都有着深厚的根基，并且曾在全球快餐行业中占据领先地位，尤其是在三明治细分市场上表现卓越。

项目需求

我们已精心设计并全面实施针对全店铺员工的培训计划，确保无论是直营店还是经销商门店的店员，都能受益于以下四大核心目标：

1. 高效融入企业氛围与文化：通过系统化的培训，助力新员工迅速适应公司的价值观、行为准则以及工作氛围，使其能快速地从心理与行动上成为企业大家庭的一份子。

2. 明晰个人角色与责任边界：培训将详细解读各岗位的角色定位，明确每位员工在组织架构中的具体职责，旨在增强其工作责任感，促进其在各自岗位上精准发力，实现个人价值与团队目标的有效对接。

3. 标准化流程学习与专业技能进阶：我们将深入浅出地传授各项业务操作流程及服务标准，同时结合实战演练与专业知识讲解，有力提升员工的专业技能水平，确保他们在日常工作中能严格遵循规范，提供优质、高效的服务。

4. 构建多层次人际网络，强化内部沟通协作：培训特别注重引导各级别员工拓宽人际交往，鼓励新员工主动与上级领导、同级同事以及跨部门伙伴建立联系，形成一个初步但坚实的工作关系网络。此举旨在打破沟通壁垒，为未来工作中顺畅的信息交流、协作配合打下坚实基础，共同营造和谐、高效的团队合作环境。

解决方案：

根据客户需求，制定了循序渐进的培训流程，并针对性为直营店和经销商创建了不同的培训项目，按期开展课程学习，使员工熟悉深入了解企业文化、专业知识、员工职责、操作流程，课后的测试检验学员学习成果，让学员上传课后作业，导师点评，既能检验学员的学习，又能加深导师学员的联系，形成初步的工作关系网，为今后顺畅的工作交流与协作奠定基础。最终店铺实操，由区经和导师评估学员的学习成果，并返回培训部，对其潜在价值进行初步评估，为后续的人才选拔与培养提供依据。

项目成效/价值：

针对连锁餐饮客户特性，定制了培训解决方案，实现客户预期需求，帮助新员工适应角色，提升工作效能，融入团队与企业文化，并且通过线上数据报表数据汇总，帮助企业筛选和保留优质人才，降低运营风险，最终实现企业和员工的共同发展。