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新任店长如何有效管理店铺,提升业绩

发布时间:2024/03/28 11:04:16   Click:

一个优秀的店长都是这样管理店铺的。最近有一个新上任的店长小吴找到顾问:“顾问,你好,我是XX店新上任的店长,以前做为员工时觉得自己能力还挺强的,业绩做得也不错。 虽然现在“升官”了,但责任更重。我又不是学管理出身,每天面对着和自己一同奋战过的员工不知道如何管理。老板又定了很高的业绩目标,真是令我头秃啊!“为了挽救各位店长的发际线,今天顾问就来聊聊,一个优秀的店长到底应该如何管理店铺。

 

01

认清自己的职责


在解决小吴的问题时,顾问反问了他一个问题:“你知道店长的职责是什么吗?”小吴同学是这样回答的:“店长的职责有很多啊”

1、领导员工实现店铺业绩

2、分析店铺数据做出经营规划

3、管理店面

4、管理员工

5、服务客户

...... 

小吴的回答正确吗?很多店长都是这么想的,做为店长自己就应该管好人店场的各个事情。这种想法正确,但职责和怎样做是有区分的。只有明确职责,我们才能明确自己的每个动作,每个管理决策都是出于何种目的。

 

那做为店长最重要的职责究竟是什么呢?老板重用你,员工信任你最重要的是因为你能创造价值,带来业绩。所以提高店铺绩效才是店长最重要的职责。绩效提高的核心在于2点,一个是人,一个是事。绩效是人创造的,绩效又是通过细节提升的。明确了店长职责之后,我们就明白哪些事应该重点管理,哪些应该放权让员工自由发挥,只有这样做店长才不会把自己搞得很累,才能在轻松管理的同时提高业绩!

 

02

学会做双面人


有这样两个店长:

店长1,脾气温和,做什么事情都是不紧不慢。员工犯了错误也不会严厉的批评,有的员工提出预支工资也不会拒绝,他和员工的关系相处的非常好,新老店员都很喜欢他。接待顾客也是既热情又温柔,顾客很愿意跟他聊天;

店长2,长相就非常严厉,和现在我们常说的面瘫脸一样,对待员工苛刻不说,对待顾客也是经常板着脸,顾客有时都会吓跑。

 

大家想象一下这样两位店长管理的店铺,哪一个管理的更好呢?我想大部分人都会觉得店长1管理的店铺一定很好。但事实并非如此:店长2管理的店铺业绩平平,中规中矩,但团队内部没有出现过重大纰漏。店长1管理的店铺虽然顾客经常光顾,但达成的交易很少,原因是员工服务散漫。甚至还发生了员工携款跑路的重大事故,给店铺带来不小的损失。

 

案例中两位店长的性格是两个极端,一个过于柔弱,一个过于严苛。但要想做一名优秀的店长就一定要学会做一个双面人。如果大家去过寺庙,可以注意一下,寺庙前的佛像是双面的,面向门的一面是弥勒佛,笑脸相迎前来祭拜的信徒。面向寺庙内的一面是韦陀,严厉的盯着寺内的佛僧,紧盯他们的一言一行。寺庙的香火才会旺盛。

 

优秀的店长做为店铺的代表人,正应如那尊佛像一般。对外用温和热情的态度来招待顾客,服务顾客;对内坚守自己的原则,紧盯员工言行,不放松,不放纵。只有这样店铺内部才会更加团结一致,店铺生意才会更加兴隆!

 

03

用正向思维影响员工


很多店长都觉得,管理店铺最难做的就是管理员工。很多事情,很多做法强调过很多次,每天早会都有提,但员工就是不去做。尤其是新店长,会受到质疑,得不到员工的认可,自然也就难以调动他们。员工为什么不认可,拒绝合作,拒绝我们的管理呢?不是因为店长年轻,没有能力,而是因为店长的正向思维没有影响到员工。

 

什么是正向思维呢,说白了就是一种榜样的力量。如果把正向思维重复不断的去做去传递,员工自然而然就会服从管理,听从指挥。举一个很简单的例子:在运动服饰界有个不成文的规定:日常上班绝不穿竞争对手家的衣服。李宁的一家店,店长每天穿着耐克的鞋子上班,却要求店员只能穿自家的衣服,穿其他牌子上班就会被扣工资。店员自然是不服气,当面不敢说,背后却都在议论:“店长还不是每天穿着别人家的鞋子上班。“

 

同样一件事情,一家361度的店长做得就非常好。不光在上班时间只穿自家品牌的衣服,就连平时出游,运动都穿着。在出席一些重要场合时还经常佩戴361度logo的胸章。他虽没有强制要求过员工上班时一定要穿自家服饰,但员工们都很自觉,上班时间从未穿过其他品牌服装。


俗话说“上行下效”,店长如果想规范员工的行为,首先要规范自己的行为。在要求员工服务要笑脸相迎时,先看看自己是否每次服务都露出了8颗牙齿;在要求员工收好衣架时,先看看自己是否收好。

 

04

优秀店长的日常


最后,要想成为一名合格优秀的店长,日常的工作一定不能松懈,下面就让我们看一下一个金牌店长一天的日程吧:

1、 早晨开门的准备(开店前半小时)

A:手下员工的确认,出勤和休假的情况,以及人员的精神状况

B:营业店面的检查:存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况

C:昨日营业额的分析:具体的数目,是降是升(找出原因)、寻找提高营业额的方法

D:宣布当日营业目标

2、 开店后到中午

A:今日工作重点的确认,今日营业额要做多少?今日全力促销哪样产品?

B:营业问题的追踪(设备修理、灯光、产品排列等)

C:营业店近期产品品类进行销售量/额比较

D:今天的营业高峰是什么时候?

3、 中午轮班午餐

4、 下午(13:00-15:00)

A:对员工进行培训和交谈、鼓舞士气

B:对发现的问题进行处理和上报

C:四周同行店的调查(生意和我们比较如何)

5、 傍晚(15:00-18:00)

A:确认营业额的完成情况

B:检查店面的整体情况

C:指示接班人员或代理人员的注意事项

D:进行订货工作,和总部协调

6、 晚间(18:00-关门)

A:推销产品,尽力完成当日目标

B:盘点物品、收银

C:制作日报表

D:打烊工作的完成

E:做好离店的工作(保障店面晚间的安全)


写在最后

我们常说新官上任三把火,但想放好这把火是非常不易的。优秀的店长能力固然是基础,但在有能力的前提下学会如何管理更加重要。认清自己的职责,在管理人,事之前先学会管理自己!顾问最后送给大家四句话:对下属犯错可以理解,但不可以原谅;对优秀人才可以照顾,但不可以迁就;对门店老臣可以敬重,但不可以敬畏;对工作创新可以渴求,但不可以强求。


来源:零售专家

作者:张宇