蒙牛集团（以下简称“蒙牛”）作为中国乳业领先品牌，自1999年于内蒙古成立以来，历经二十多年发展，如今已经位列全球乳业八强，更是带领中国乳业迈向国际舞台，成为“世界牛”。

蒙牛能够持续领跑，表现出强劲的生命力，不仅在于品类创新迭代，以创新驱动产品逆势增长，还在于严格管控质量。从奶源开始，到生产加工、市场营销等全产业链的每一个环节，蒙牛都认真把关，确保食品安全。

在严格审查全产业链产品的过程中，蒙牛意识到，唯有赋能产业链上的人才，才能从根本上助力业务发展，也帮助各家企业实现自驱。

为此，蒙牛成立“全球乳业人才培训中心”，以多种形式紧密链接上下游，滋养人才成长，更在无形中促进各家企业齐头并进，实现了奶业生态链的共赢。

1

上游培养供应链全方位人才

在上游，蒙牛积极推动生态圈建设，力求种好草、育好种、养好牛、产好奶、建好链，形成“从一棵草到一杯奶”的全产业链布局。

在推动奶产业高质量发展的历程中，蒙牛充分发挥人才第一资源作用，坚持创新引领和服务发展，紧贴奶产业数智化发展需要，扎实开展奶牛金钥匙技术示范蒙牛专场活动、牧场接班人高级研修班、牧场标准化操作规程互学等，以产业聚人才，以人才强发展，构建人才与产业深度融合发展的新格局，从源头保障牛奶品质，为我国奶业综合竞争力提升注入强劲动能。

产学研融合，传帮带培育奶业精英型人才

近年来，随着技术的不断更迭，奶业正在向着现代化、标准化和规模化方向发展，对于奶业人才专业化发展也提出了更高要求。为了有效提升上游牧场技术人员能力，蒙牛积极联合国家奶牛产业技术体系开展“奶牛金钥匙技术示范蒙牛专场活动”（以下简称“金钥匙”，见TIP），依托强大的专家资源和深厚的行业积淀，为牧场提供服务。

TIP  “奶牛金钥匙技术示范现场会”

由农业部奶业管理办公室（现为“农业农村部畜牧兽医局奶业处”）和国家奶牛产业技术体系于2009年联合创建，主要工作是开展实用技术推广、技术操作示范、牛场诊断评估等技术推广工作。

校企联动，培育牧场职业化接班人

随着奶业持续发展，许多奶牛养殖场迎来新一代接班潮。为了培养一批能够引领奶牛产业再升级的牧业接班人，进一步提升他们的专业素养和经营管理能力，为奶业健康发展提供人才支撑，蒙牛每年都会联合中国农业大学举办“牧场接班人”高级研修班，系统性地赋能他们应对发展难关与挑战。目前已举办高级研修班20余期、辐射全国20多个省市地区。

牧场接班人作为牧场发展的掌舵人，眼界和思想必须满足产业高质量发展需求。为此，在课程上，蒙牛紧密结合行业现状和牧场期盼进行设计，持续培育他们的经营能力、管理能力、技术能力素质和执行力。

例如，设置“牧场核心群的建立策略及前景展望”课程、牧场降本增效的“当前奶业形势及牧场降本增效策略”“规模牧场经营与财务管理”“新形势下牧场结构调控策略”等课程。

政校企合作，培育牧业专业管理者

“理论联系实际，将双脚扎进泥土里”是蒙牛人一直信奉的理念，他们时常走入上游牧场中，帮助合作牧场主“对标管理、精准饲喂、降本增效”，提升牧场人员经营管理水平，持续提升综合竞争力，实现产业链共生共赢共发展。

2023年，蒙牛就联合政府主管部门、国家奶牛产业技术体系，以“更绿色、更营养、更智慧”为主题，在内蒙古、河北、宁夏、山东等奶业主产省举办了SOP（Standard Operating Procedure，标准化操作规程）对标互学活动。

通过该活动，牧场主不仅掌握了优秀牧场的SOP及落地举措，也了解了粪肥处理还田、卧沙回收清洗再利用、中央厨房制作日粮等细节上的设计和把控，同时彼此间建立起交流学习的桥梁，营造出奶源基地积极向上的比学氛围。

2

下游双线发力与合作伙伴共赢

时代在变，消费趋势和竞争格局也在不断变化。蒙牛赋能上游的同时，也在线上线下齐发力，为下游经销商带去充实的学习资源，帮助他们改变过去的粗放经营模式，转变为精细运营、精准营销、提升服务品质，满足顾客期望。

从牧场到餐桌，疏通上下游产业链后，蒙牛的品牌价值自然在消费者心中也得以强化。

对于线上来说，蒙牛上线“呼其图”数字化平台，以产品卖点、销售宝典、社群（私域）运营等丰富的线上课程，保障经销商能够随时开展规模化学习，复制成功经验。

例如，蒙牛萃取业务代表、导购员的优秀做法形成《战狼秘籍》优秀案例集后，及时上传至“呼其图”平台，持续提升经销商业务团队销售技能，助力他们夯实市场基础。

线下，蒙牛常温事业部销售管理中心建设起完善的经销商赋能体系，为经销商接班人、新经销商提供不同的能力提升培训。

常青计划，提升二代经营力

正如培养上游牧场二代接班人那样，基于“百年客户、百年蒙牛”的合作理念，蒙牛也针对优秀市场客户的下一代接班人开展“常青计划”赋能项目，循序渐进提升二代接班人市场经营能力。

该项目共持续三年时间，分为“与时俱进拥抱新零售”“共创经营新举措”“全面焕新经销商争做标杆”三个阶段的主题。

培训期间，蒙牛采用现代化工厂观摩、企业文化筑基、顶尖学府研学、标杆企业游学等多种模式，助力经销商接班人提升市场经营、团队管理、终端服务等方面的能力，共同实现“犇”赴百年蒙牛的愿景。

为新经销定制特色课

业务在不断扩大，蒙牛的经销商团队也在持续壮大。每一位新经销商加入时，蒙牛都会开展“新经赢”项目，量身打造契合他们各阶段所需的课程体系。

设计为期一年的三级联动赋能工作，即省区实地走访帮扶、大区经营解惑沟通、总部经营理念赋能等。多环节、多场景、长续性帮助新经销商实现能力跃升，为他们的经营起步保驾护航。

3

面向社会与所有奶业从业者共赴美好

近年来，蒙牛获批建设“自治区级高技能人才培训基地”“国家级高技能人才培训基地”资质，而且获得“国家技能人才培育突出贡献单位”等称号。荣誉加身，也意味着蒙牛承担了更多责任。在赋能上下游的基础上，蒙牛开始面向全社会，开展多种优质课程，为所有从事奶业的人员送去福利。

未来，蒙牛将会继续依托全球乳业人才培训中心，与国际乳品联合会、全球乳业论坛等国际组织开展深度合作，打造国际性人才合作平台，推动产业链伙伴共赢，为乳业人才和中国奶业的可持续发展做出贡献。

来源：培训杂志