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店长培训:不会“买货”,当不了“好店长”

发布时间:2023/08/15 16:14:19   Click:

一个好店长,对于一家店铺的重要程度不言而喻,在实体店业绩日益下滑的今天,优秀的店长已经不仅限于会卖货、会管理,在大环境下,更要求店长成为会“买货”的综合性“生意”人才!


买手作用:快速销售以减少库存


买手起源于20世纪60年代的欧洲,由于大部分设计学院的学生并没有被作为设计师录用,于是这些人到百货公司兜卖自己的技能,说我来帮你买货吧。于是把这批人作为设计师的助理,帮助设计师衔接设计和市场,慢慢延伸出买手趋势在一个企业内部,买手最初叫战略采购员,在很多公司买手从属于商品部,从采购预算核算到实际采购的发生到商品企划的方案都是买手在做。要想成为一名服装专业的时尚买手,首先从业人员需要相应的服装设计方面的知识,其次是服装市场营运知识,包括终端零售经验、渠道整合技能等。


一个好的买手,对于一个品牌而言,他是设计师的一个再生,就是要去了解所有这些商场,他的客群到底喜欢什么。买手能起到的作用就是让店铺更精准地拥有一盘货,更好地销售以便于减少库存。


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买手四步曲:“走店、定价、采购、促销”


作为一个买手,在一个季节开始的第一步工作是“走店”。在走店的同时要去研究每周每一个月的销售报表和客人最主要的诉求,然后把信息整合起来交给设计师。


第二步工作,买手要了解消费者的需求是什么,同时对竞争对手做市场调研,在设计师设计出商品以后才有一个切实的定价,这个价格不是那么简单的。定价是买手的第二个核心工作。一个真正好的品牌在运作商品价格的时候先要了解市场的竞争对手,其次要了解品牌自己的市场定位。


在定完价后,买手就去做采购了,采购有不同的形式,有些品牌会有动态的走秀,有些品牌是静态的展示,有些品牌甚至连展示都没有,只是采购布料,这就要考验买手的功力了。而且,一般人认为仓库里卖不出去的货品才是库存,实际上只要货品从工厂一运出来就变成了库存。


买手最重要的工作还在于消减库存。买手是采取“采购+商品企划”的方式,包括前期的设计企划,以及后面的消解库存企划。

而买手工作最难的是做数据分析要懂得看报表,从繁杂的报表中看出畅销和滞销的问题来,并通过数据分析把握流行趋势。买手对于一个品牌来讲,要把你的信息快速汇集到店铺里,他要知道每家店铺什么尺码断了,什么尺码不齐,然后做商品的调配,最终来决定市场行为:什么时候做促销。诸多做环节性决策或建议的人都是买手。在变化莫测的市场面前,只有不断提升自己的素质能力才能从容不迫应对挑战。

来源:零售专家